학교급식네트워크에 오신것을 환영합니다.



[학교급식 Q&A]학교급식 모니터(검수) 활동 이렇게 합시다. (1)
급식네트워크  (Homepage) 2009-06-30 10:33:46, 조회 : 3,582, 추천 : 0



 

- 검수의 필요성

 검수는 학교의 주문에 따라 납품업체가 공급하는 식재료에 대하여 품질, 신선도, 수량, 위생상태 등이 학교의 요구기준에 부합되는지를 확인하는 과정입니다. 납품 전에 업체에 납품재료의 규격과 기준, 양에 대해 충분히 협의하여도 실제 납품에서는 정상적으로 되지 않는 다면 그 피해는 바로 아이들과 급식비를 납부하는 학부모들에게 돌아갑니다.

 식재료의 안정성은 학교급식의 위생과 안전에 절대적으로 중요하기 때문에 아이들의 건강을 지키겠다는 마음으로 부모가 반드시 꼼꼼하게 검수하여야 합니다.


검수를 하면 신선한 식품을 선택할 수 있으므로, 맛있고 위생적인 음식을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 학교급식에 대한 이해를 폭넓게 할 수 있습니다.


- 학부모 검수요원의 구성

 -학부모회 대의원이나 급식소위원회 위원, 학교운영위원회 위원 등 이미 구성되어 있는 단체의 구성원이 참여할 수도 있고, 학교급식 봉사단을 따로 구성할 수도 있습니다. 학교의 상황에 맞게 운영하되, 적은 인원이 자주 하게 되면 참여자가 부담스러우므로 다수의 학부모가 참여하는 것이 바람직합니다.

-주 1일 이상 검수를 하며, 1일 2인 내지 3인 1조로 구성하는 것이 좋습니다.

-매월 학년모임을 하여 급식소위원회에 의견이 반영될 수 있도록 하여야 합니다.


다음 호에 이어짐...



  추천하기   목록보기

번호 제목 작성자 작성일   추천 조회
147  [친환경무상급식 Q&A]친환경무상급식 예산 지원 때문에 다른 지원이 축소되었나요?    급식네트워크 2011/04/26 0 3601
146  [친환경무상급식 Q&A]'친환경무상(의무)급식 논란’ 지겹지 않나요?    급식네트워크 2011/04/12 0 4130
145  [친환경무상급식 Q&A]3,4월은 학부모 참여의 달, 우리 학교에서도 친환경무상급식이 잘 되려면?    급식네트워크 2011/03/23 0 3165
144  [친환경무상급식 Q&A]친환경무상급식 때문에 급식의 질이 떨어지나요?    급식네트워크 2011/03/22 0 3773
143  돼지고기구매하고싶은대요~    구본태 2011/04/17 0 2755
142  [학교급식 Q&A] 친환경 학교급식 만들기(1)    급식네트워크 2009/09/23 0 4897
141  [학교급식 Q&A]친환경 학교급식 만들기 (2)    급식네트워크 2009/10/12 0 3628
140  [학교급식 Q&A]학교급식 모니터 (검수)활동 이렇게 합시다 (3) 식재료 보관과 조리단계 모니터링    급식네트워크 2009/07/30 0 4366
139  [학교급식 Q&A]학교급식 모니터 (검수) 이렇게 합시다.(2) 검수 시기 외..    급식네트워크 2009/07/17 0 4636
 [학교급식 Q&A]학교급식 모니터(검수) 활동 이렇게 합시다. (1)    급식네트워크 2009/06/30 0 3582
137  [학교급식 Q&A] 직영급식 전환 어떻게 해야 할까요?-(3) 직영전환 업무 추진 절차    급식네트워크 2009/06/01 0 3287
136  [학교급식 Q&A] 직영급식 전환 어떻게 해야 할까요?-(2)직영급식에 대한 잘못된 인식 바로잡기    급식네트워크 2009/05/06 0 3146
135  [학교급식 Q&A] 학교급식과 관련한 학부모들의 활동은 어떤 것이 있나요?    급식네트워크 2009/03/31 0 3461
134  [학교급식 Q&A] 직영급식 전환 어떻게 해야 할까요?-(1)직영급식에 대한 잘못된 인식 바로잡기    급식네트워크 2009/04/16 0 3176
133  [학교급식 Q&A]친환경학교급식만들기 (3)친환경표준식단의 원칙    급식네트워크 2009/10/30 0 3246
132  식자재 납품회사인데 견적에 대해서 문의드립니다.    이재진 2010/12/07 0 2437
131  학교급식 시설의 노후와 위생문제    고윤산 2010/10/23 0 2650
130  친환경 농가입니다,.. 꼭 좀 봐주세요    이미선 2010/10/05 0 2356
129  안녕하세요 무상급식 관련해 도움을 좀 받을 수 있나 해서 글 올립니다.    심재우 2010/06/06 0 2524
128  급식 납품 업체 실사에 관해 문의 드립니다..  [1]  임소희 2010/04/11 0 2741

    목록보기   이전페이지   다음페이지 [1] 2 [3][4][5][6][7][8][9]
       

Copyright 1999-2019 Zeroboard / skin by zero