|
급식네트워크
(Homepage) |
2009-10-12 14:36:02, 조회 : 4,483, 추천 : 0 |
- 내려받기 #1 : 15_242004.jpg (176.5 KB), Download : 193
지난 시간에 이어 친환경 학교급식 만들기에 대해 연재합니다.
- 친환경급식 도입 절차
|
필요성 알기 |
친환경 학교급식의 필요성 인식 |
|
⇩ |
|
업체 및 가격 조사 |
유통업체 현황 및 자료 조사
친환경 식재료 가격 조사 |
|
⇩ |
|
가격 비교 |
한 달 간의 급식품목과 단가 비교 및 예산 산출 |
|
⇩ |
|
설문 실시
(급식비를 인상해야 할 경우) |
학부모 대상으로 급식비 인상분에 대한 학부모 설문 실시
급식비의 인상 요인 및 금액 등 구체적인 내용을 제시 |
|
⇩ |
|
운영 준비 |
친환경 급식 식단 및 조리방법, 검수등의 모니터링 |
- 친환경급식 실시를 위한 교육 주체별 역할
|
학교장 |
교사 |
|
친환경 학교급식을 도입하고 운영하기 위한 중요한 주체로 학교장의 의지에 따라 친환경 학교급식의 성공여부가 달려있음
학부모, 교사등 친환경 학교급식의 중요성을 알리는데 중요한 역할을 함 |
친환경 농산물 생산지 견학, 농촌체험
농업과 환경, 생명과 연계한 교육 실시 |
|
영양(교)사 |
학부모 |
|
친환경 학교급식 실시의 실무적 주체자 |
친환경 학교급식의 수요자이자 관련된 주요 정책을 결정함.
학운위나 급식소위원회등을 통해 급식비, 식재료 등의 전반적인 사항을 심의하고 의견 수렴
가정에서도 가급적 친환경 농산물 사용을 높이는등 아이들에게 올바른 식습관을 지도 | |
|
|
