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박현주
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2009-11-27 19:41:50, 조회 : 4,127, 추천 : 0 |
현 직영급식학교에 식자재를 납품하는 일에 종사하는 사람입니다...
직영급식 의 전면실시 100 % ...늦어지는 학교가 있지만은 조만간 실시 될것으로 생각합니다..
저는 위탁과 직영의 문제 보다는 앞으로 100% 직영화를 예상으로 하여 직영급식의 문제점에 대한 이야기를 하고자 합니다
직영급식의 장점은 잘아실것으로 생각되어 생략하고 직영급식의 운용에 있어 중요한 부분 몇가지를 이야기하고자 합니다
1, 직영급식의 제일 중요한 부분
* 물품구매
물품구매가 직영급식의 성패를 좌우할것으로 생각됩니다,
친환경 무농약, 이 대세이며 이는 성장기아이들에게 앞으로 해주어야할 우리들의 과제 입니다
또한 무상 급식의 추진도 같은 맥락으로 보아야 하겠지요
중요한것은 현 직영급식의 물품구매 유통 구조는 엉망입니다
일부 유통 업체및 단체,조직은 급식비는 눈먼돈이다 라는 시각을갖고 있고 현 직영급식의 유통과정에서 현실로 제기되는
문제입니다
1, 업체들의 담합
현실적인 문제입니다 , 해결책을 찾아야할 부분이며 얼마든지 해결할수 있는 부분입니다
2, 업체들의 폭리
유통의 기본 마져 무시되는곳이 직영학교급식의 물품구매 구조입니다, 해결할수 있는 부분 입니다
3, 일부 지역은 행정기관의 무지 내지는 정책의 기본마져 혼란스럽습니다 , 이로인한 피해는 모두 학교,학생,학부모의
몫 입니다, 해결할수 있는 부분입니다,
4, 물품구매 체계의 정보및 제품 하나 하나의 정보를 일목요연하게 준비하고 교육이 필요하며 알릴필요가 있습니다,
가장중요한 부분 입니다
몇년째 직영급식 식자재 납품을 하며 보고 듣고 알게된 부분에 대하여 하나씩 제의견을 올려 볼까 합니다....^^
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