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참숯을 코팅하여 구워낸 흑란을 후식메뉴로 제안합니다.
박인상  2012-06-28 12:42:04, 조회 : 3,861, 추천 : 0
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단체급식 및 학교급식에 새메뉴를 소개합니다.<BR><BR>영계가 낳은 신선한 계란에 참숯을 코팅하여 구운 계란으로 계란껍질이 까매서 흑란이라고 합니다.<BR><BR>일본 하꼬네에 가면 쿠로다마고라고 화산재에 구운 검은색깔의 구운계란을 팔고 있습니다.<BR><BR>그것과 같은 거라고 보시면 됩니다.<BR><BR><BR><BR>국내에서 최초로 개발하여 특허를 받은 신제품입니다.<BR><BR>특허 제 10-0734518 호  <숯 코팅 계란 제조방법 및 이를 이용한 숯 코팅계란> <BR><BR><BR>흑란은 숯의 기능으로 촉촉하며 비린내가 없으며 목이 메이지 않습니다.<BR><BR>열량은 48Kcal/1개 이고,  콜레스테롤도 매우 낮아서 학생들의 간식으로 최고의  다이어트  식품입니다.<BR><BR>유통기간도 상온에서 80 일이상 이고 가격도 저렴합니다.<BR><BR><BR><BR>물량에 따라 가격은 협의하여 좋은 가격으로 공급해 드리겠습니다.<BR><BR>1. 무항생제 인증을 받은 신선한 식품입니다.<BR><BR>2. 숯의 기능으로 촉촉하며 비린내가 없으며 목이 메이지 않습니다.<BR><BR>3. 아토피, 알레르기성 체질인 사람도 먹을 수 있습니다.<BR><BR>4. 숯을 코팅하여 구이를 함으로 탄소를 태우며 이산화탄소를 배출하여 냄새나 유해물질을 효과적으로 제거했습니다.<BR><BR>5. 열량 및 콜레스테롤이 낮습니다.<BR><BR>6. 성장기의 어린이들에게 질 좋은 단백질을 공급하는 매우 좋은 식품입니다.<BR><BR>7. 난백에 있는 오브알부민, 레시틴 등 계란의 영양소를 신선하게 유지 관리할 수 있는 식품입니다.<BR><BR><BR><BR>무항생제인증을 받았고, 콜레스테롤 수치가 일반달걀의 1/2밖에 안되는 흑란을 후식으로 제공하면 학부모님들에게 칭찬을 받으실 겁니다.<BR><BR>제조원 : 주식회사 채담 <BR><BR>담당자 : 박 인 상   010-2541-3084      irispark@empal.com 



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Notice  [Q&A]먹거리기본권이란?    급식네트워크 2012/06/04 0 3617
 참숯을 코팅하여 구워낸 흑란을 후식메뉴로 제안합니다.    박인상 2012/06/28 0 3861
5  별내용도 아니겠지만 답변부탁드립니다  [2]  최은정 2013/03/01 0 9
4  특허 무항생제 고칼슘 구운계란    윤상용 2013/05/13 0 2395
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