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이경자
(Homepage) |
2009-06-29 11:12:34, 조회 : 3,612, 추천 : 0 |
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.자연실록이란? |
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지리산, 덕유산등 청정지역에서 항생제나 성장촉진제등의 화학합성제를 전혀 사용하지 않고, 3F system으로 양계전문수의사로 구성된 친환경 축산물 인증 심사원에 의해서 관리되고 사육된 안전하고 맛있는 닭고기를 말합니다. |
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3F system 이란? |
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생산에서 소비까지의 전과정을 시스템화한 관리방식, 특허받은 양계사료와 친환경제제를 사용한 매뉴얼 육성법으로 사육, 전문양계수의사인 전문 심사원에 의해 관리되며, 소비자는 web을 통해 안전한 닭고기 생산에 관한 생산이력을 확인할 수 있는 시스템 입니다. |
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. 일반 무항생제 사육과는 무엇이 다른가? |
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친환경인증 기준을 준수하는 무항생제 사육은 기본이며, 전 농장을 하나의 통일된 계군으로 생각하여 매뉴얼 사육을 통하여 동일한 맛과 품질을 가진 닭고기를 생산하는 것을 말합니다. |
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. Manual 사육이란? |
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KS 마크처럼 누가 생산하더라도 동일한 맛과 품질을 가질 수 있도록 동일한 program에 의해서 사육하는 것을 말합니다. |
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. Manual 사육을 하는 이유는? |
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하나의 상품으로서 자연실록은 어느 농장에서 생산되어더라도 동일한 맛과 품질을 가지고 있어야 합니다. 이렇게 동일한 맛고 품질을 유지 하기 위해서는 모든 농장에서 동일한 육성법에 의해 사육되어야만 가능합니다. 따라서, 자연실록을 생산하는 농장에서는 반드시 매뉴얼에 따른 사육을 합니다. |
친환경급식 토론회
먹거리...정말 중요하다...
대부분 아이들에게는 아토피가 있지는 않지만... 학교에서 먹는 급식..
정말 맘에 들지 않는다...
그래서인지 우리 친환경 농축산물로 할 수 있는 급식 제도를 만들자는 일에 관심을 갖는다.. |
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